Loading...Schneller Tomatensalat – auf neopolitanische Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Tomaten waschen und in Spalten schneiden, Kerne eventuell entfernen.
Basilikum abspülen, trockentupfen, in feine Streifen schneiden und mit Oreganogewürz unter die Tomaten heben.
Knoblauchzehen zerdrücken, mit Salz und Pfeffer in das Olivenöl rühren. Dann über die Tomaten geben und alles gründlich vermischen. Den Tomatensalat kurz ziehen lassen.
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