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Schneller Heringssalat mit Apfel

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Zutaten für 1 Personen

2 Packung(en) Matjes (600g)
3 mittlere Salzgurken
3 mittlere Zwiebeln
6 Stk. Eier
1 große Apfel
2 EL Senf Mittelscharf
1 Prise(n) Pfeffer schwarz
1 Schuss Oel
3 Spritzer fl. Süssstoff (alternativ: eine Prise Zucker)

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Fertig

Alle Zutaten in kleine Stücke schneiden (~1x1cm) und gut miteinander vermengen. Vor dem Verzehr 1-2 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.

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