Loading...Schneller Flammkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 230 °C vorheizen. Hefeteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und evtl. noch auf Backblechgröße dünn ausrollen. Zwiebel abziehen, in dünne Ringe schneiden. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten.
Speck in feine Streifen schneiden. Quark mit Sahne, Eiern, Salz und Pfeffer verrühren. Masse dünn auf den Teig streichen. Speck und Zwiebeln darauf verteilen . Flammkuchen im Ofen in 10 bis 12 Minuten knusprig backen.
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