Loading...Schneller Apfelkuchen vom Blech
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Anschließend Eier und Zucker mit den Schneebesen des Mixers schaumig schlagen, dann Milch, zerlassene Butter und abgeriebene Zitronenschale unterrühren.
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2Mehl mit Backpulver vermischen und unter die Masse heben. Ein Backblech fetten, den Teig einfüllen und glatt streichen.
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3Backofen auf 200°C vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Äpfel auf der gewölbten Seite der Länge nach einschneiden und in den Teig drücken. Die gehackten Mandeln überstreuen.
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4Den Kuchen im Ofen bei 200°C auf der untersten Schiene ca. 30 Minuten backen. Nach Belieben mit Puderzucker oder Zimtzucker bestreuen.
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