Loading...Schmalbandnudeln mit Serranoschinken
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Vom Serranoschinken das Fett wegschneiden. Schinken entsprechend der Nudelbreite in Streifen schneiden. Sahne in der Pfanne auf die Hälfte einkochen. Die gut abgetropften Nudeln in die Sahne geben und nochmals erwärmen. Mit Muskat würzen. Schinkenstreifen unterziehen. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
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