Loading...Schinkennudeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Nudeln al dente kochen, abtropfen lassen. Die Zwiebel und den abgetropften Mozzarella würfeln. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel andünsten, mit Gemüsebrühe löschen. Die Schinkenwürfel zugeben und kurz miterhitzen. Die Nudeln unterheben. Die Eier mit der Sahne und den Gewürzen verrühren. Die Käse-Würfel mit dem Eier-Sahne-Gemisch über die Nudeln geben, unterheben und kurz mitbraten. Mit Petersilie bestreut servieren.
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