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Scharfes Tzaziki aus Bautzen

Zutaten für 4 Personen

200 g Kräuterquark
400 g Schmand
1 Prise(n) Salz
4 Prise(n) Pfeffer
5 Zehe(n) Knoblauch
1 Bund Schnittlauch

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Zubereitung

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Fertig

Kräuterquark und Schmand in eine Schüssel geben. Reichlich Pfeffer, weniger Salz dazugeben. Knoblauchzehen pressen und auch hinzufügen. Schnittlauch schneiden und unterheben. Ca. 2-3 Stunden ziehen lassen.

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