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Scharfes Knoblauch-Öl, ideal für Pasta

Zutaten für 4 Personen

4 Zehe(n) Knoblauch frisch
2 Stk. Peperoni, rot, frisch
1 Bund Basilikum (alternativ: Basilikum-Töpfchen)
10 EL Olivenöl
500 g Spaghetti

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Zubereitung

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Fertig

Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Peperoni längs einritzen, entkernen und waschen. In sehr dünne Ringe schneiden. Basilikum waschen und fein schneiden.
Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Peperoni darin anbraten, Basilikum unterheben. Spaghetti nach Packungsaufschrift garen und mit dem Knoblauch-Öl vermischen. Sofort servieren!

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