Loading...Scharfes Hähnchengulasch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden und ca. 10 Minuten in einer Pfanne andünsten. Die Keulen entbeinen, in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Sambal Olek und Paprikapulver dazugeben, kurz mitrösten und mit Rotwein ablöschen. Reduzieren lassen, glasieren und mit Fond auffüllen.
Alle restlichen Zutaten dazugeben, schmoren lassen, bis das Hühnchen gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und eventuell mit Stärke leicht abziehen.
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