Loading...Scharfe Gnocchi-Nudeln mit Chili-Sardellen-Soße
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Frischen Brokkoli waschen, putzen, in kleine Röschen zerteilen, Stiele kleinschneiden. Zusammen mit den Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen.
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2In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Chilischote waschen, halbieren, entkernen und in sehr feine Würfel schneiden. Sardellenfilets in kleine Stücke schneiden. Knoblauch, Chiliwürfel und Sardellen im heißen Olivenöl bei mäßiger Hitze glasig dünsten.
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3Abgetropfte Gnocchi-Nudeln und Brokkoli mit der Chili-Sardellen-Soße vermischen und sofort servieren.
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