Loading...Schalenkartoffeln mit Cantadou
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Ofen auf (E-Herd: 220 °C / Umluft: 200 °C) vorheizen. Die Kartoffeln unter laufendem Wasser gut waschen, trocknen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Einige Tropfen Olivenöl über die Kartoffeln gießen und salzen - ca. 30 Minuten im Ofen lassen.
Die Kartoffeln halbieren, den Innenteil herausnehmen und mit dem Cantadou in einer Schüssel vermischen. Die Schalen mit der Mischung füllen und nochmals 10 Minuten im Ofen überbacken. Ein bisschen abkühlen lassen und mit einem Salat servieren.
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