Loading...Saltimbocca mit Tomatensauce
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Fleisch pfeffern, dann jedes Schnitzel mit einer Scheibe Paramschinken und einem Blatt Salbei belegen, aufrollen und feststecken.
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2Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischröllchen darin von allen Seiten hellbraun anbraten.
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3Die Tomatenstücke dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen.
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4Das Fleisch aus der Sauce nehmen. Die Tomatensauce mit Kondensmilch, Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
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5Saltimbocca mit der Tomatensauce auf 2 Tellern anrichten.
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