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Salsa española

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Zutaten für 4 Personen

5 mittlere Tomaten
5 Zehe(n) Knoblauch
3 mittlere Chilischoten
2 TL Paprikapulver
3 Msp Kreuzkümmel
3 Msp Oregano
3 EL Weißweinessig
3 EL Olivenöl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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1

Fertig

Tomaten enthäuten, Knoblauchzehen schälen, Chili waschen, öffnen und entkernen. Kreuzkümmel und Oregano im Mörser zerreiben. Alle Zutaten mit der Hand oder besser mit einer Küchenmaschine zerkleinern und vermischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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