Salat Red French Chicken
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Fleisch in Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer und etwas Chili würzen und in einer Pfanne mit Öl rundherum scharf anbraten. Die Hähnchenbrust zur Seite stellen und den Speck in der Pfanne knusprig braten.
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2Aprikosen mit Pfeffer und restlichem Chili würzen und erwärmen. Tomaten halbieren und salzen.
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3Kopfsalat und Radicchio waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Alle Zutaten auf einem Teller anrichten und mit der Soße, Basilikum und Kresse garnieren.