Loading...Salat mit gerösteter Tomate
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel und Knoblauchzehe kleinschneiden und in einer Pfanne anbraten. Danach die in Würfel geschnittene Tomate, sowie Schinken und Pilze hinzufügen und leicht anschwitzen. Die gehackten Mandeln hinzufügen. Derweilen die Gurke in Würfel schneiden. Die in der Pfanne angerösteten Zutaten über den gewaschenen und zerteilten Salat geben und mit frisch geriebenen Parmesan überstreuen. Zuletzt Öl darüberträufeln.
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