Home Rezepte Saganaki (griechisch, überbackener Käse)

Saganaki (griechisch, überbackener Käse)

Zutaten für 2 Personen

300 g Fetakäse
2 mittlere Eigelbe
2 Prise(n) Pfeffer
3 EL Mehl
5 EL Olivenöl

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Zubereitung

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Fertig

Den Feta erst in Eigelb und dann in Mehl wenden. Anschließend in sehr viel Olivenöl bei schwacher Hitze goldbraun braten. Nach Geschmack mit schwarzen Pfeffer würzen.

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