Loading...Rustikales Kartoffelgratin mit Spinat & Tomaten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1TK-Spinat in einem Sieb auftauen lassen. Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Scheiben schneiden und im erhitztem Öl ca. 5 Minuten anbraten.
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2Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
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3Die Knoblauchzehe pellen und direkt zu den Kartoffeln pressen, salzen und pfeffern.
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4Die Butter in einem Topf erhitzen. Den Spinat darin ca. 3 Minuten dünsten. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
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5Die Kartoffeln, Spinat und Tomaten abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit Kartoffeln abschließen. Schlagsahne darüber gießen und auf der mittleren Schiene des Ofens 35 - 40 Minuten goldgelb überbacken.
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