Loading...Russischer Apfelkuchen in 30 Minuten
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Die weiche Butter, den Zucker und die Eier schaumig rühren. Nelken, Zimt und den Vanillezucker dazugeben und weiter rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zu der Masse geben. Wenn alles gut durchgerührt ist, den Rum zu der Masse geben und cremig rühren. Die Haselnüsse und die Schokostreusel unter die Masse heben und gut durch rühren.
Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden, unter die Masse heben. Den Teig in eine Springform (26 cm) geben und glatt streichen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Kuchen ca. 60 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Nach dem Backen, den Kuchen aus der Form lösen und abkühlen lassen.
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