Loading...Rumpsteak Strindberg
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln schälen, fein würfeln und in heißer Margarine glasig dünsten. Bratensoauce zugeben und unterrühren. Abkühlen lassen. Senf, Paniermehl und gehackte Petersilie zugeben und untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Rumpsteak leicht flach klopfen, salzen und pfeffern. Im heißen Keimöl von jeder Seite etwa 1 Minute braten und in eine Auflaufform legen. Zwiebelmasse auf die Steaks verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad (Umluft 200 Grad) etwa 10 Minuten überbacken.
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