Loading...Rotweinhähnchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schalotten und Knoblauch schälen, Suppengrün in Stücke schneiden.
Thymian waschen und alles in eine Schüssel geben. Salzen, pfeffern, Lorbeerblätter zugeben.
Hähnchenteile abspülen trockentupfen mit Mehl bestäuben.
In Öl in der Pfanne rundherum anbraten.
Hähnchen in eine Auflaufform geben.
Das Gemüse in der Pfanne mit den Champignons anbraten.
Tomatenmark dazugeben und mit Wein und Brühe ablöschen.
Alles zu den Hähnchenteilen in die Auflaufform geben.
Bei 200 Grad 40 Min. braten.
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