Loading...Rotkohlsalat mit Rosinen
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Zubereitung
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1Rotkohl waschen und vierteln. Den Strunk schräg herausschneiden. Kohl anschließend fein hobeln oder in sehr dünne Streifen schneiden.
Johannisbeersaft mit Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verquirlen. Über den Rotkohl geben und ca. 5 Minuten verkneten. Rosinen untermischen.
Lauchzwiebeln putzen und in dünne Scheiben schneiden. Nüsse grob hacken. Beides unter den Rotkohl heben und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
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