Loading...Rote Grütze mit Vanillesoße
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Hälfte der Früchte mit Himbeersirup und Wasser aufkochen. Hafermehl bzw. -schmelzflocken sehr langsam einrühren. Ca. 10 Min. quellen lassen.
Den Rest der Früchte dazugeben und kaltstellen. Für die Vanillesauce Ei trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Vollkornmehl, Milch und Vanille verrühren und aufkochen. Mit Zucker süßen. Eischnee unterheben.
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