Loading...Rotbarsch in Ingwer-Tomaten-Creme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fischfilet waschen, in vier gleich große Stücke teilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl von jeder Seite etwa 4 Minuten braten.
Suppe mit der selben Menge Wasser unter Rühren erhitzen. Ingwerabrieb einrühren, leicht einkochen lassen und mit Saucenbinder andicken.
Fein geschnittene Basilikumblättchen unterheben. Fisch in der Tomatencreme kurz erwärmen.
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