Loading...Rotaugennockerln mit Speck
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Fischfilet durch den Fleischwolf drehen und gut durchrühren. Dann die Petersilie, die geriebene Schale der Zitrone, den Senf und die Speckwürfelchen hinzugeben.
Zusammen mit dem Ei und den Semmelbröseln sorgfältig vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse Knödel formen. Sie sollten nicht zu klein geformt werden. In kochendem Salzwasser mehrere Minuten garen.
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