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Zutaten für 4 Personen

3 EL Weinessig
3 EL Olivenöl
3 mittlere Zwiebeln
2 TL Salz
1 Zehe(n) Knoblauch
4 mittlere Pfefferkörner
1 Schuss Rotwein
1 Schuss Worcestersoße
1 Schuss Tabascosoße
1 TL Senf
1 Prise(n) Zucker
1 Hand voll Oregano
1 Prise(n) Rosmarin
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Geschälte Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen schälen, fein hacken. Nun Rotwein, Rotweinessig, Worcestersoße und Tabascosoße, Senf, Zucker, Oregano, Rosmarin und Pfeffer mischen. Olivenöl unterrühren. Zwiebeln und Knoblauch zufügen. Marinade etwas ziehen lassen.

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