Loading...Rollmops auf Reibekuchen
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Kartoffeln schälen und reiben, Zwiebeln schälen, halbieren und würfeln. Mit Eiern und Gewürzen gut vermischen. Mehl zufügen und nochmal gut mischen. Öl in einer Pfanne erhitzen, dass die Reibekuchen darin schwimmen können. Reibekuchen formen und von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Herausnehmen und auf Küchenkrepp legen, damit sie entfetten können. Danach bei 70 °C im Backofen warmhalten. Mehrere Plätzchen auf den Teller legen, dann ein Röllchen Rollmops darauf verteilen.
Loading...