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Rindfleisch-Pilaw mit Schafskäse & Oliven

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Zutaten für 1 Personen

250 g Tomatenketchup
2 TL Thymian, getr.
200 g Schafskäsewürfel
2 Beutel Spitzen-Langkorn-Reis
4 EL Olivenöl
600 g Hüftsteak vom Rind (gewürfelt)
1 Dose(n) Geschälte, gewürfelte Tomaten (850 g)
3 Stk. Knoblauchzehen
200 g Oliven schwarz (entsteint)

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Zubereitung

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1

Fertig

Langkorn-Reis nach Packungsanleitung garen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Rindfleisch darin anbraten. Etwa 8 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt garen.
Geschälte Tomaten, Tomatenketchup und fein gehackten Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten weiter garen.
Schwarze Oliven, Schafskäse und Thymian auf den Pilaw geben und ca. 5 Minuten erwärmen.

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