Loading...Rindfleisch in Zwiebelsoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Roastbeef mit Fettbrühe, Salz, Lorbeerblättern, Zwiebeln, Essig und Möhren aufsetzen und garen. Zwiebeln ganz fein hacken und anschwitzen, Zucker, Salz, Pfeffer dazugeben und mit Sahne ablöschen. Milch dazugeben evtl. noch etwas Brühe.
Dann mit Mondamin andicken und abschmecken, evtl. noch etwas Essig dazugeben. Das gegarte Fleisch in der Brühe vom Kochen warmhalten. Kartoffeln kochen und dann servieren.
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