Loading...Rindersteaks mit Roter Bete
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rote Bete schälen, waschen und in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Beides mit 3 EL Öl und Balsamicocreme vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Kräutern und Nüssen auf 4 Alufolienstücken verteilen, die Folie verschließen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft: 180 Grad) 50 bis 60 Min. garen.
Steaks trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in restlichem erhitzen Öl von beiden Seiten 8 bis 10 Min. braten. Baguette in Scheiben schneiden und mit den Steaks und der Roten Bete servieren.
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