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Rigatoni Rossini

Zutaten für 4 Personen

500 g Rigatoni
600 ml Sahne
1 Dose(n) Erbsen
150 g Kochschinken
100 g Tomatenmark
1 Prise(n) Salz
1 TL Rinderbrühe
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Schinken in kleine Streifen schneiden und mit den Erbsen im heißem Öl andünsten. Sahne dazugeben und aufkochen. Tomatenmark in die Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Rinderbrühe abschmecken. Etwa 30 Minuten köcheln lassen. Nudeln in Salzwasser abkochen und alles zusammen servieren.

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