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Rigatoni Bolognese

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Zutaten für 4 Personen

1 Stange(n) Staudensellerie
1 Stk. Zwiebel
1 kleine Knoblauch
250 g Hackfleisch
4 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
200 ml Brühe
400 g Rigatoni-Nudeln
1 Msp Salz & Pfeffer
50 g Parmesan
1 Hand voll Möhren

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Zubereitung

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1

Fertig

Möhren, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch fein würfeln.
Hackfleisch im Öl krümelig braten, Gemüse zugeben, Tomaten und Tomatenmark zugeben, mit Brühe angießen, unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Rigatoni-Nudeln nach Anweisung zubereiten. Mit Soße und Parmesan anrichten.

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