Rhyfalls rassiges Tiramisu
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Vorbereiten: 8 Förmchen von je ca. 5 dl, mit wenig Öl bestrichen, mit Klarsichtfolie ausgelegt.
Den zerbröckelten Gorgonzola, Ricotta und Oregano mit dem Schwingbesen des Handrührgerätes verrühren, würzen.
Einfüllen: die Hälfte der zerbröselten Schwedenbrötchen auf den Formenboden streuen, mit der Hälfte des Weines beträufeln, mit der Hälfte der Käsemasse bedecken. Vorgang wiederholen. Zugedeckt für 2 Stunden kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit Oregano bestreuen.