Loading...Rhyfalls Fruchtschale
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Limetten heiss abspülen, wenig Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Schale und den Saft mit dem Puderzucker in einer Schüssel verrühren. Nun die Hälfte in eine kleinere Schüssel geben und beiseite stellen.
Die Litschis halbieren und entkernen. Die Kumquats in dünne Scheiben schneiden. Die Pitahayas vierteln und ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Die Papaya halbieren und entkernen, mit einem kleinen Löffel Kugeln ausstechen. Die Mini-Bananen in nicht zu dicke Scheiben schneiden.
Nun diese Früchte in die grössere Schüssel geben, dann vorsichtig mischen und zugedeckt etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Die saure Sahne mit dem Limetten-Zuckersaft in der kleinen Schüssel verrühren. Nun den frischen Ingwer fein reiben und dazu geben.
Das Ganze in einer länglichen Schale anrichten und kühl servieren.
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