Loading...Rhabarberbrot
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Ofen auf 180 °C vorwärmen. Rohrzucker und Öl miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Ei, Buttermilch, Salz, Backpulver, Vanillezucker und Mehl einrühren, gut vermischen.
Klein geschnittenen Rhabarber und Nüsse zugeben, gut vermischen, die ausgebutterten Kastenformen damit füllen. Weiche Butter mit Zucker zu Krümeln verarbeiten, darüberstreuen.
Im auf 180 °C vorgewärmten Ofen während 50 bis 55 Minuten backen. Mit einer Holznadel prüfen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
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