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Reissalat mit Thunfisch

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Zutaten für 2 Personen

200 g Reis
1 Dose(n) Thunfisch
2 Stk. Eier
50 g Erbsen
125 g Crème fraîche
2 EL Mayonnaise
1 TL Senf
1 Spritzer Zitronensaft
2 Prise(n) Jodsalz
1 Prise(n) Zucker
1 mittlere Zwiebel
2 Prise(n) Pfeffer
2 Prise(n) Paprikapulver
2 EL Kräutermischung, frisch

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Zubereitung

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1

Fertig

Reis nach Packungsangabe kochen. Eier ca. 10 Minuten hartkochen. Zwiebel und frische Kräuter fein hacken, Thunfisch würfeln.

Für die Salattunke Crème fraîche, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Gewürze, Zwiebel und Kräuter verrühren und mit dem gegarten Reis mischen. Den gewürfelten Thunfisch sowie die in Scheiben geschnittenen Eier hinzugeben. Die Erbsen daruntermischen.

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