Loading...Reissalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reis mit wenig Salz kochen und kalt werden lassen.
Dann je eine rote, gelbe und grüne Paprikaschote in ca. 2x2 cm große Stücke schneiden (nach Belieben auch größer oder kleiner).
Die Glasparpika abgießen, den Saft dabei auffangen. Die Glaspaprika nach Belieben zerkleinern. Den Paprikasaft über den abgekühlten Reis als Würzer geben.
Zwiebeln würfeln und dazugeben. Gewürzgurken würfeln und dazugeben. Mais abschütten und dazugeben.
Einen halben Tag durchziehen lassen. Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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