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Zutaten für 4 Personen

200 g Schinkenwurst (alternativ: Kochschinken)
1 Tasse(n) Langkornreis (alternativ: Nudeln)
3 Stk. Essiggurken
2 mittlere Äpfel
1 Stk. Paprika, grün (alternativ: Paprika~ gelb)
1 Stk. Paprika, rot
3 EL Mayonnaise
0.5 Packung(en) Naturjoghurt
1 TL Senf
0.5 TL Zucker
2 EL Essig
1 Msp Pfeffer
0.5 Msp Salz
1 Msp Curry

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Zubereitung

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Fertig

Schinkenwurst, Äpfel, und Paprika fein würfeln, den Reis kochen und alles gut vermengen. Die Marinade aus Mayonnaise, Naturjoghurt, Senf und Essig herstellen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Curry abschmecken.

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