Loading...Reis-Gurken-Salat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und Reis darin unter Rühren andünsten. Wasser angießen, Salz zufügen, 15 - 20 Minuten quellen und anschließend abkühlen lassen.
Salat- und Gewürzgurke in Scheiben schneiden, mit Reis und Kapern mischen.
Salatsoße bereiten, mit zerkleinerten Kräutern vermengen, abschmecken und mit den Salatzutaten vermischen.
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