Loading...Reibeküchlein
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen, raspeln und in eine Schüssel geben. Ei aufschlagen und mit den Haferflocken in die Kartoffelmasse geben. Das Ganze gut mischen und mit Salz würzen. Butterschmalz in eine Pfanne geben und erhitzen.
Aus der Kartoffelmasse esslöffelgroße Küchlein abnehmen und in die heiße Pfanne geben. Mit einem Pfannenwender zu kleinen Puffern platt streichen und, wenn sie auf beiden Seiten goldbarun sind, aus der Pfanne nehmen. Im vorgeheizten Backofen bleiben sie warm.
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