Loading...Raffiniertes Minutengulasch vom Kanichen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kaninchenfleisch in Würfel von ca. 1 cm Dicke schneiden, würzen und mit Zwiebelwürfelchen in einer sehr großen Stielpfanne bei starker Hitze braten.
Wichtig: Fleischwürfel dürfen nicht übereinander liegen, sondern einzeln!
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2Die Fleischwürfel ca. 3 - 4 Minuten unter öfteren Schwenken der Stielpfanne saftig braten, dann mit Weißwein ablöschen und mit Rahmsoße durchschwenken.
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3Das "Kaninchen-Gulasch" darf keinesfalls kochen, das -Fleisch wird sonst zäh und das Gericht verliert seine typische Besonderheit!
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4Kaninchengulasch mit Reis, Teigwaren oder Kartoffelpüree und Salten servieren.
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