Loading...Raffiniertes Käsesoufflé
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Eiweiß steif schlagen. Butter mit Semmelbröseln und Quark verrühren, mit Salz, Muskat würzen, das steif geschlagene Eiweiß darauf geben, Käse darüberstreuen, mit Eiweiß unter die Quarkcreme heben.
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2Die feuerfesten Förmchen mit Butter fetten, die Masse einfüllen, die Förmchen auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen stellen und 12 - 15 Minuten backen.
(Ober-/Unterhitze: 200 - 220 Grad Celsius).
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3Das Käsesoufflé sofort servieren.
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