Loading...Raffiniertes Hähnchen in Käsesauce gebacken
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Das Hähnchen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in 4 Teile zerlegen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben.
Speiseöl und Butter zerlassen, Hähnchenteile dazugeben und rundherum anbraten.
Mit Weißwein und Schlagsahne ablöschen, Senf unterrühren und ca. 25 Minuten köcheln lassen.
Das Fleisch herausnehmen und in eine Auflaufform geben. Die Sauce etwas einkochen, mit Salz und Pfeffer würzen, Emmentaler-Käse unterrühren und schmelzen lassen.
Die Sauce über das Fleisch geben und die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben. Dort bei etwa 200 Grad ca. 10 Minuten backen.
Loading...