Raffinierter “rosa Krautsalat”
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Weißkohl-, Möhren- und Zwiebelraspel mit dem Keimöl vermengen.
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2Grapefruit filetieren, mit Limettensaft und Zucker mischen und zum Gemüse geben.
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3Für die Salatsauce Mayonnaise und Senf zugeben, gut vermengen und unter den Salat ziehen. Anschließend alles noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.