Loading...Raffinierter Reis-Bohnen-Salat mit Schweinebraten
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Langkorn-Reis in kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen und in etwa 15 Minuten ausquellen lassen.
Rote Bohnen auf ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, abziehen und würfeln.
Schweinebraten-Aufschnitt in Streifen schneiden.
Für die Salatsauce Knoblauch abziehen. Petersilie abspülen, trockenschütteln, mit dem Knoblauch pürieren. Nach und nach das Speiseöl unterschlagen, mit Essig und Salz abschmecken.
Die Sauce mit den Salatzutaten vermengen und durchziehen lassen.
Loading...