Loading...Raffinierter Gemüse-Dip auf frischem Ciabattabrot
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Ciabatta oder Baguette in Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Brotscheiben nebeneinander darauflegen und großzügig mit Olivenöl bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C in 8-10 Minuten goldgelb rösten.
Zucchini und Möhre putzen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Frischkäse mit Milch oder Mineralwasser glatt rühren. Nun die Salatwürze "Würzige Gartenkräuter" zugeben und unterrühren, Gemüse untermischen. Auf Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Gemüse-Dip auf den gerösteten Brotscheiben verteilen und servieren.
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