Loading...Raffinierter Fleischsalat – ideal für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Aufschnitt in dünne Streifen schneiden. Zwiebel abziehen und halbieren. Basilikumblättchen abspülen und trocken tupfen.
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2Zwiebel und Basilikum in Streifen schneiden. Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln.
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3Für die Salatsauce den Essig mit Speiseöl und Senf verrühren. Die Petersilie unterrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken.
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4Mit den Salatzutaten vermengen, ca. 1 Stunde durchziehen lassen, nach Belieben mit Kapern bestreuen.
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