Loading...Raffinierter Flammkuchen mit Ziegenkäse & Birne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 200°C vorheizen. Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Birnen waschen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Schmand mit Milch glatt rühren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
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2Den Teig direkt auf dem Backblech mit dem mitgelieferten Backpapier entrollen und die Schmandmasse darauf verteilen. Birnen und Zwiebeln darauf verteilen. Den Ziegenkäse in dünne Scheiben schneiden und den Flammkuchen damit gleichmäßig belegen.
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3Den Flammkuchen damit gleichmäßig belegen. Den Flammkuchen 20 Minuten backen, dann mit dem Honig beträufeln und weitere 5 Minuten backen.
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