Loading...Raffinierter Asiasalat “Neptun” – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Reisnudeln mit kochend heißem Wasser überbrühen. Einige Minuten quellen lassen. Danach in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen.
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2Palmzucker mit Wasser auflösen. Mit dem Saft von einer Limette und Sesamöl gründlich verrühren.
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3Nudeln, geschälte, vorgegarte Scampi und klein geschnittene Paprika in einen tiefen Teller geben. Die Marinade unterziehen und noch mal mit salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischen Kräutern bestreuen.
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