Raffinierte Süßkartoffelsuppe – CURACAO
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel, Süßkartoffeln, Möhren, Oreganogewürz und Zimtpulver mit der Gemüsebrühe zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben salzen. Suppe vom Herd nehmen, Thunfischfiletstücke zufügen und pürieren. Schlagsahne in die Sauce geben und nochmals erhitzen.
Mit gehackter Petersilie bestreut servieren !