Loading...Raffinierte Johannisbeer-Baiser-Torte
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebäcke fein zerbröseln, 1 Ei und Johannisbeerkonfitüre unterrühren. Dann die Masse in die Springform geben und mit dem Rücken eines Esslöffels gut andrücken.
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2Den Boden im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 10 Minuten backen, auskühlen lassen.
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3Den ausgekühlten Kuchen mit Paniermehl bestreuen. Den Ofen auf 250°C einstellen. Die Eiweiße mti Zucker und Vanillezucker zu einer festen Masse schlagen.
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4Gewaschene, entstielte Johannisbeeren unterheben. Die Masse kuppelartig auf den Boden streichen, dann die Torte ca. 5 - 7 Minuten backen, bis die Baisermasse leicht bräunt.
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